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土曜日はフランス料理のお店に行ってました。


お料理もとってもおいしいのですが、店員さんやるな~

という感じでした。


フランス人なのですが、日本語がべらべらで、まずそこでスゴイ!

と思わされる。


本業はソムリエさんだと思うのですが、

「おすすめ料理は何ですか?」と聞いたら、お腹具合、お財布具合

をさらっと聞いて、じゃあこんなのいかがでしょう、この人数だったら

2皿くらいがちょうどいいですよ、と答えてくれる。


それに合わせて「直輸入」の「ここでしか味わえない」ワインを

勧めてくれる。

「え、ここでしか!」と嬉しくなる。


頃合を見計らって「2本目いかがですか?」とやってくる。

「あら、いいタイミングね」と嬉しくなる。


最後にメニューにない「特別料理」を勧めてくる。

「私たちに特別料理を勧めてくれるなんて」と嬉しくなる。


そして、「ちょっとお値段高めの」ワインを勧めてくる。

「このお料理に合うならいっか~」と頼んじゃう。


最初に、本当においしいものを勧めてくれて「この人なら間違いない」と

ラポールが築けているので、後半はもうこの人にお任せ。


何となくはめられてるな~と感じつつも、おいしいからいっか~となる。


なんか営業の大事な法則を教わった気がしました。


でも、誤解しないで。

別に強要するわけではなく、本当においしいものを勧めてくれた

だけなので。


よかったら一度行ってみてください。

目白駅のすぐ近くにあります。









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【1. 無題】
是非行ってみたいです!
【2. Re:無題】
>Book girlさん
おすすめです!おいしかったです。
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阿部もも

Author:阿部もも
5月6日生まれ B型 北海道函館市出身。

セラピスト・ライター
キャリエンジョイ代表 / ファイナンシャルプランナー(AFP) 

約20年間の商社勤務を経て独立。

中東貿易担当の頃はUAE・バーレーン・クウェートなどの中東諸国への日本食供給に従事。大好きな英語を使い、貿易業務やアラビア語を習得し、忙しいながらも働きがいのある充実した毎日を過ごす。
保険営業時代には、個人・法人ともお客様の悩みに一つ一つお応えするカウンセリング型営業を得意とし、850件の大量受注にこぎつける。

長年働き続けるうちに、お客様置き去りの営業、管理部門からの締め付け、上司―部下間のコミュニケーションなど「会社ってこんなに我慢するところだろうか」と疑問を持つようになり、様々なセミナー・勉強会に参加。
世の中の多くの会社員がいろいろ悩み、我慢し、会社に耐えていることを知り、自分の働き方・世の中に果たす意味について本格的に考えるようになる。

「もっと楽しく働く」を提唱していくのが自分の使命であると考え、「キャリアをエンジョイする」という思いを込めたキャリエンジョイを立ち上げる。

俳人という立ち位置から、カウンセリング、コーチング、ワークショップなどを展開。


俳人(未来図同人)
LABプロファイルインストラクター/トレーナー
NLPプラクティショナー
心理カウンセラー
心理テストライター
ヒプノセラピスト


<他ブログ>
ほわ~っとできる今日の俳句 http://abemomo2000.cocolog-nifty.com/blog/

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